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1、綠豆是屬于堿性的食物 。綠豆性味甘寒，不但有清熱解毒的作用還有止渴消暑的功效 。但是并不是所有人都適合飲用的，如果孕婦本身的體質偏寒，容易腹瀉，就不要多吃綠豆 。
【綠豆是堿性食物嗎清單 綠豆是堿性食物嗎】2、研究發現，多食堿性食物，可保持血液呈弱堿性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物質減少，并能防止其在管壁上沉積，因而有軟化血管的作用，故有人稱堿性食物為“血液和血管的清潔劑” 。這里所說的酸堿性，不是食物本身的性質，而是指食物經過消化吸收后，留在體內元素的性質，食物經過消化吸收和代謝后產生的陽離子或陰離子占優勢的食物 。
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