魚在常溫下保存一般可以保存4-7天，在夏季高溫下如果沒有放入冰箱，可以保存2-3天 。
魚的保存方法：魚先放在室內晾干變涼，然后放入塑料帶中密封，再放入冰箱冷存，這樣魚能保存更長時間 。
【冬天魚常溫可以存幾天】魚肉還是高鈉食品，有利于人體的礦物質保持平衡 。魚肉以天然的方式供給人體硒、碘和氟 。所以，不用擔心吸收過多的微量元素 。鮭魚所含的硒最多，河魚則要少一半 。每天吃100克的魚肉，就能滿足人體每天對碘的需求，從而預防甲狀腺疾病 。鎂也是人體所不可缺少的 。當人體內的鎂不足時，就會感到抑郁 。這時可以通過吃魚肉來彌補鎂的不足，達到改善心情的目的 。對于學生來說，多吃魚肉能促進大腦活動，知識學得快，記得牢 。