【如何剝蒜快】剝蒜快的方法如下:
1、用洗碗手套:準備一雙洗碗手套,然后抓起一把帶皮蒜粒,用力捏在手里,再快速的搓揉兩手中的蒜粒,蒜皮就被揉下來了 。
2、用刀面:將蒜粒放在菜板上,把刀面與蒜粒接觸,然后手用力壓住刀面,蒜粒在壓力作用下會破裂,蒜皮就會與蒜肉分離,再撿出蒜皮就可以了 。如果力氣很小,壓不碎蒜,就用刀面拍蒜粒,拍碎就可以了 。
3、用玻璃罐:將蒜粒放入帶蓋的玻璃罐,蓋上蓋子,然后用力地、不停地搖晃玻璃罐,幾分鐘后,打開蓋子,蒜皮即脫落 。如果沒有玻璃罐,也可以用帶蓋的鐵罐,或者兩個鋁盆合在一起 。
4、用熱水:準備一盆熱水,然后把蒜粒放進熱水,待蒜皮浸透后,撈出來涼一下,趁著熱氣,一下就可以剝去蒜皮 。
5、用剝蒜器:將蒜粒放入剝蒜器中,用力前后搓揉,聽到蒜粒迸裂的聲音蒜皮即脫落 。
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