為什么竹筍不煮不可以曬呢

1、原因:鮮筍直接曬的話就變老筍干了,在空氣中不出幾十分鐘就老掉了,過個幾天可能會爛掉 。
2、材料:春筍2000g、食鹽50克 。
【為什么竹筍不煮不可以曬呢】3、做法:將新鮮的筍,剝掉殼 , 洗干凈 。切成一條條 , 放入高壓鍋,加入水和適量的鹽 。上來后煮個10分鐘,關火 。煮好后整齊碼放曬干即可 。