1、食材：鴿子1只、阿膠1.5—2片、紅棗11顆、杞子適量、鹽少量、清水適量 。
2、鴿子洗凈，砍塊 。
3、放入洗凈紅棗、杞子及阿膠(成塊阿膠掰成小塊） 。
4、將適量清水加入燉盅，以沒過所有材料為宜 。
5、蓋上燉盅蓋子，放入電飯鍋中蒸制2小時以上 。
【阿膠鴿子湯做法步驟】6、燉好后加入少量鹽，即可食用 。

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