阿膠有補血止血的效果，羊肉有溫中散寒的效果，一起吃有健脾補血，溫中散寒的效果 。
【請問羊肉可以和阿膠一起做嗎】參杞阿膠燉羊肉的做法如下：材料：黨參18克 ， 白術12克，阿膠9克 ， 枸杞15克，羊肉300克，姜1小塊 ， 鹽適量 。1.將羊肉洗凈，放入沸水內焯過，撈起，用冷水沖凈，瀝干水分 。2.鍋內放入4杯水，加入阿膠，再將黨參 ， 白術 ， 枸杞過水洗凈加入，加入羊肉 。3.鍋中加入3杯水，放上內鍋，按下開關，煮至開關跳起入姜片，并以鹽調味即可 。若直接在爐上煮，則鍋內須多加入1杯水，煮沸后改小火再煮約50分鐘后即可出鍋 。

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