炸好的雞爪有很多種做法，下面介紹其中一種做法，即虎皮鳳爪的做法：
1、準備鹵汁材料，例如生抽，八角等；
2、將鹵汁放入鍋內 ， 大火煮開后，轉小火煮15分鐘；
【炸好的雞爪怎么做好吃】3、將炸好的鳳爪放入鹵汁中浸泡1小時以上；
4、經過浸泡后 ， 雞爪的表皮就已經膨脹開；
5、把鹵汁連同雞爪一同放入鍋中 ， 大火收干汁水即可 。
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