羊頭如何做才好吃

1、要準備以下材料:蔥姜蒜、羊頭、白菜、料酒等 。首先把羊頭從中間劈開,用刷子把臟的地方刷洗干凈,羊頭冷水下鍋,加入蔥姜料酒大火煮開去除腥味,重新燒一鍋水直至把羊頭煮熟撈出備用,把羊頭肉剔除下來 。
2、接著我們要把白菜清洗干凈切好,把一些配料:蔥姜蒜剁碎、把干紅辣椒切段 。
【羊頭如何做才好吃】3、蔥姜蒜爆香,加入切好的白菜,等白菜炒軟后加入半鍋水,等水開后加入煮好的羊頭肉,根據自己的口味加入適量的鹽,出鍋前撒上蔥花或者香菜 。