番茄炒蛋、麻婆豆腐比較好做 。
番茄炒蛋做法如下：
1、番茄4個，雞蛋2個，油適量，鹽適量，糖適量，蔥適量，五香粉適量；
2、番茄洗凈切塊，雞蛋打散煎熟取出備用；
3、另起油鍋爆香五香粉、蔥，加入番茄翻炒至變軟，加入煎熟的雞蛋翻炒
4、炒勻，加入鹽、白糖調味即可出鍋 。
【有什么家常菜比較好做的】麻婆豆腐做法如下：
1、準備材料，豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖；
2、鍋內加少許菜油，大火加熱，油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可將牛肉末用上述調料腌好后一并加入，炒香；
3、加入切成小塊的豆腐 。改小火，煮沸；
4、待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、醬油調好的芡汁 。待芡汁均勻附著后，關火，起鍋 。

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