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1、發霉的桂圓干不建議食用 。
2、發霉的桂圓干中含有大量的霉菌及有害物質，這些有害的物質進入體內后，容易使身體的代謝異常，對身體產生一定的危害作用 。
【發霉的桂圓吃了會不會食物中毒 發霉的桂圓干還能吃嗎】3、如果說食用發霉的桂圓干的量比較少時，建議先喝點水來加快桂圓干在體內的代謝速度，然后再好好休息一下，可以緩解身體的不適感 。但如果說身體非常不舒服，而且腹痛、腹瀉、惡心、頭暈等身體不適的癥狀沒有好轉的跡象時，那么建議去醫院檢查看看，以免出現食物中毒的情況，延誤最佳的治療時間 。

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