【生巧克力過期了還能吃嗎 生巧克力過期了還能吃嗎有毒嗎】

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1、生巧克力過期了不能吃 。
2、由于巧克力貯存時間過長 ， 錯過了保質期 ， 其氧化值會升高 ， 導致巧克力油脂氧化程度超標 ， 食用過氧化值過高的食物 ， 會對人體造成很大傷害 ， 如引起腸胃不適、腹瀉及肝損傷等 。儲存巧克力的溫度是5-20度 ， 復合巧克力的儲存溫度是8-18度 ， 如夏季室溫過高 ， 可用保鮮袋封口 ， 放入冰箱保存 ， 取出后不能馬上打開 ， 切塊的巧克力不可直接放入冰箱內 ， 以免出現白色霜凍 。

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