金桔熬水要去籽嗎 金桔熬水要去籽嗎

【金桔熬水要去籽嗎 金桔熬水要去籽嗎】

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1、金桔的果核具有一定的苦味和澀味,不去核熬出來的金桔膏吃起來是比較酸澀的,不是很好吃,如果能接受這種口感的可以不去籽,但是如果接受不了的話那么建議將果核先去掉之后再進行熬制 。
2、建議首先將金桔用鹽水浸泡一會兒,并用食鹽將其表面揉搓干凈,清水沖洗之后用小刀將其對半剖開,用小勺或牙簽將其的果核去掉就可以了 。