山藥怎么做泡菜 _山藥

1、山藥200克。
2、紅辣椒末、蒜泥、鹽、白砂糖、辣豆瓣醬、醋、香油各適量。
3、山藥洗凈，去皮切片，放鹽拌勻，腌30分鐘，沖洗瀝干。
4、盆中放紅辣椒末、蒜泥、白砂糖、辣豆瓣醬、醋、香油拌勻。
【山藥怎么做泡菜】5、加入山藥片，拌勻腌1天即可。