【白菜放久了有黑點能吃嗎 白菜放久了有黑點能吃嗎怎么回事】
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1、白菜放久了有黑點能吃嗎 ：大白菜上不會有黑點 ， 但大白菜上有一些細微零星的黑點可以食用 ， 無需擔心 ， 可以食用 。大白菜上有黑點可是大白菜是氮肥過多 ， 缺鈣所以才長了黑點 ， 這種情況不影響食用 。如果是黑點過于密集 ， 不建議食用 ， 觀感不好 ， 可能是因霉變產生黑斑 。
2、因儲存不當或者因霉變而產生黑斑的白菜不宜食用 ， 這是因為白菜中含有硝酸鹽 ， 硝酸鹽本來沒有毒 ， 但腐爛過程中 ， 硝酸鹽就會轉化成有毒的亞硝酸鹽 ， 會導致身體不適 ， 影響身體健康 。
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