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烏雞可以和什么一起煲湯

生活百科烏雞

烏雞是藥、食兩用佳品，可以和一些普通菜品一起煲湯或者干炒，烏雞和當歸煲湯、烏雞和黃芪煲湯、烏雞和枸杞紅棗煲湯都能夠很好的補氣血 。以香菇山藥燉烏雞為例：
原料：烏雞一只、姜2片、山藥一段、干香菇、枸杞、花生、紅棗幾粒 。
做法：
【烏雞可以和什么一起煲湯】1、烏雞去內臟洗凈控干水份，姜切片備用；
2、干香菇用水泡發備用；
3、山藥洗凈去皮切塊備用；
4、砂鍋中倒入足量水，放入烏雞，煮沸后，撇去浮沫；
5、再放入其他材料，轉文火煲1個半小時 。食用前 ， 加入適量鹽調味即可 。