【巧克力的成分是什么】目前巧克力的主要成分是可可脂、可可粉和奶粉、白砂糖、乳糖、黃油等 。而代可可脂巧克力制品指的是“用代可可脂巧克力與其他食品按一定比例加工制成的食品” 。巧克力(chocolate)，原產中南美洲 ， 其鼻祖是"xocolatl"，意為"苦水" 。其主要原料可可豆產于赤道南北緯18度以內的狹長地帶 。
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