白蘿卜干怎么曬 _白蘿卜

1、首先，當然是要把從市場里或者田地里拿回來的蘿卜清洗干凈，并且削皮啦。
2、等把所有的蘿卜都削好之后，就把一整個蘿卜切成幾份。然后再從每一份中的中間切開，再接著就是從旁邊切。切成一片一片的。
3、把切好的蘿卜放在籃子里備用。在這里，很多人都會知道這時要用鹽把蘿卜腌制一下，這樣蘿卜就會有鹽味。但我個人不喜歡這樣，所以就沒有做出這個步驟，但是大家還是可以拿鹽腌制一下的。
【白蘿卜干怎么曬】4、如果大家拿鹽腌制了，就可以接著這一個步驟，沒有的話呢，就直接接著這個步驟就可以了。等把蘿卜都切成片之后，就可以拿到陽臺上曬了。像圖中那樣把蘿卜鋪平，最好不要重疊在一起。
5、經過冬天北風的幾天呼嘯之后，蘿卜干基本上就成型了。這個時候，如果你想要曬得更干一點就可以繼續曬，不然的話就可以收起來了。
6、豎起來收起來的蘿卜干一定要拿密封的容器盛裝著這樣的話不容易漏風和受潮。