不能 。菠蘿蜜經過長時間的冷凍之后其口感會變差，且營養成分也會遭到較大程度的破壞和流失 。低溫雖然可以抑制細菌的滋生，但是菠蘿蜜冷凍時間過長，期間還是可能會受到冰箱中其他食物上細菌的侵襲，食用后容易出現身體不適，因此菠蘿蜜冷凍半年后不能食用 。
【菠蘿蜜冷凍半年還能吃嗎】菠蘿蜜是?？啤⒉_蜜屬的常綠喬木 。樹高10-20m，樹皮黑褐色；葉革橢圓形，螺旋狀排列；花雌雄同株，果實成熟時表皮呈黃褐色，表面有瘤狀凸體和粗毛 。菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，一般重達5-20公斤，最重超過59公斤 。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁 。種子富含淀粉，可煮食；樹液和葉藥用，菠蘿蜜樹形整齊，冠大蔭濃，果奇特，是優美的庭蔭樹和行道樹；上百年的菠蘿蜜樹，木質金黃、材質堅硬，可制作家具，也可作黃色染料 。
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