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油條豆腐羹怎么做

生活百科油條

制作材料材料：油條、豆腐、瘦肉、蔥花 。水淀粉調料：料酒、鹽、雞精、調和油 。
做法：
【油條豆腐羹怎么做】將半根油條撕開 ， 放在案板上切開 ， 待用 。將瘦肉放在案板上切碎 。隨后 ， 將切碎的瘦肉放入盤中 ， 加點料酒、調和油拌勻 ， 待用 。將豆腐撕開包裝倒扣在盤中 ， 用刀劃開 ， 待用 。燒鍋倒油燒熱 ， 下入瘦肉翻炒至變色 。接著 ， 合入豆腐翻動一下 ， 加水煮開 。然后 ， 合入油條 ， 加點鹽調味翻動一下 。最后 ， 用水淀粉勾上芡 ， 加點雞精翻勻 ， 撒上蔥花 ， 即可 。