1、食材：小農雞蛋3個，天然谷物調和油適量，精鹽適量 。
2、空心菜梗摘好洗凈備用 。
3、雞蛋放料酒打散備用（放了料酒雞蛋會更加蓬松哦） 。
4、鍋燒熱，放少許油 。
5、下蛋液煎制成金黃色 。
6、放空心菜梗翻炒，斷生，放鹽翻炒 。
7、放點生抽豉油增香 。
【空心菜梗炒雞蛋的做法】8、翻炒幾下，就可以裝盤了 。

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