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廣味香腸怎么吃

生活百科香腸

1、用料：土雞蛋2個；小蔥1根；臘腸1根；鹽少許 。
【廣味香腸怎么吃】2、把香腸切丁，小蔥切??；
3、2個雞蛋打在碗里；
4、用筷子打散打勻，放入細鹽并放入一點點冷水，這樣炒出來的雞蛋會比較嫩，香腸有一定咸度，所以可以不用加太多細鹽；
5、小火，鍋里入油，先下入臘腸丁，稍微翻炒；
6、然后倒入蛋液，轉中火，讓蛋液包裹香腸，并放入小蔥 。小蔥也可在一開始拌入蛋液中；
7、最后炒至雞蛋金黃，且開始有香味飄出，廣式臘腸炒雞蛋就完工了 。