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1、海星的營養價值與功效：海星的藥用價值大于食用價值，含有海星粘多糖、海星皂甙等抗癌活性的成分，具有調節身體免疫功能的功效，與其他的藥物配伍食用，可輔助治療甲狀腺腫大、癲癇、腹瀉、中耳炎等疾病 。
【海星的營養價值 海星的營養價值和食用方法】2、海星體內具有一定毒性，家庭滋補養生要謹慎選擇食用 。
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