【三去香魚的做法有圖片嗎】原料：鮮魚1條，小米辣多量 。輔料：姜片、蒜片、蔥粒、鹽、味精、胡椒粉、美極鮮、香油、水淀粉 。
準備工作：
1、鮮魚殺好治凈后打上十字花刀，抹上鹽，再加適量料酒腌制1小時 。
2、小米辣切成辣椒圈放在碗里待用 。
做法：
1、凈鍋倒入足量清水并加入姜片和蒜片，燒開，先把魚頭部分放在鍋里煮1分鐘 。
2、然后再把整條魚慢慢地滑入鍋里，把魚煮熟后盛入盤中待用 。
3、炒鍋下油把姜片和蔥粒爆香，倒入小米辣圈翻

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