植物酵素一直是酵素類產品的暢銷品 。植物酵素是將數十種不同的蔬果、谷類、海藻類及菇類等植物，經自然發酵研制而成，保留了植物中的營養精華，含有人體需要的各種酵素、寡糖及多種維他命和礦物質，又可產生豐富的SOD抗氧化酶成分，提高體內抗氧化能力 ， 進而增強免疫力 。以營養學的觀點來說，植物酵素是借由發酵作用，使蔬果分解成較小分子的營養素，可直接被人體迅速吸收、參與調節新陳代謝過程 。建議營養攝取不均衡、消化吸收狀況差、上班容易疲勞的人，不妨食用植物酵素來調整體質 。一般建議，植物酵素在空腹時食用效果較好，也比較不易受到胃酸的破壞 。
【爽快酵素與植物酵素的區別】爽快酵素來自日本酵素之鄉，多種果蔬，調節內分泌，皮膚有光澤；多種有益乳酸菌發酵，促進代謝，輕松排宿便 。是健康保健品，潤腸 。具有體內調節，纖體，消腫 ， 淡化黑色素的功效 。
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