1、 葡萄酒中的酒精是由葡萄中的糖分經發酵而來 ， 所以葡萄酒的酒精度完全取決于葡萄的含糖量，通常酒精度數高說明葡萄在成熟時的糖度較高；
【紅酒有很大酒味是怎么回事】2、 可能是釀制時原汁酒較少 ， 后期為了彌補酒精含量的不足而添加了食用酒精，品嘗時會較大的酒精味 。
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