1、大米洗凈泡一晚上，放入料理機，加入35度的開水，攪拌成米漿，倒入盆里 。
2、放入100克面粉、50克白糖，放入4克酵母拌勻 。
3、放入溫暖處進行第一次發酵1小時，用筷子攪拌一下排除氣泡 。
4、倒入模具，模具需要提前刷油，進行二次發酵20分鐘 。
【米糕怎么做】5、放上紅棗、枸杞，大火蒸25分鐘即可 。
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