第一、 雞翅買回家之后浸泡在清水里，如果是冷冰的雞翅先自然解凍 。浸泡二十分鐘左右清洗干凈，放進開水鍋里面焯一下水撈出來 。
第二、 雞翅放進盤子里，在上面劃上幾刀，然后倒一些料酒、生抽、食鹽以及一點耗油腌制，再放進去一些蔥姜蒜末，腌制半小時就可以 。
第三、 電飯鍋清洗干凈，鍋底鋪上幾顆小蔥，再放上一些生姜片以及干紅辣椒，將雞翅一個個全部放進去，將腌制的汁水倒進去 。
【如何用電飯鍋做鹵雞翅詳細步驟】第四、 電飯鍋按下煮飯鍵或者蒸煮健都可以，電飯鍋就會自動工作的，鹵好之后電飯鍋會自動進入保溫狀態，裝盤就可以啦 。
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