1、主料：青蘿卜半個、蝦仁3兩、鹽1克、料酒若干 。
【蘿卜蝦仁怎么做】2、青蘿卜去皮，切丁 。
3、冰凍蝦仁解凍用料酒，鹽，生粉腌制10分鐘 。
4、蘿卜汆水 。
5、鍋內放油，倒入蝦仁翻炒變色，加入蘿卜，加少許水，鹽，煮至蘿卜酥軟 。
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【蘿卜蝦仁怎么做】2、青蘿卜去皮，切丁 。
3、冰凍蝦仁解凍用料酒，鹽，生粉腌制10分鐘 。
4、蘿卜汆水 。
5、鍋內放油，倒入蝦仁翻炒變色，加入蘿卜，加少許水，鹽，煮至蘿卜酥軟 。