【素炒苤藍的做法】1、食材：苤藍500克、青尖椒2個、食用油適量、鹽適量 。
2、青尖椒洗凈，去蒂，切細 。
3、將苤藍去皮 。
4、將苤藍切成均勻的薄片，再將片切成絲 。
5、鐵鍋內加油，開中火，放青椒煸香 。
6、倒入苤藍絲翻炒，炒到苤藍絲變軟，關火 。撒少許鹽，翻勻 。裝入盤中 。
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