1、一斤面粉放多少酵母不是固定的，根據面粉不同使用量也不一樣 。
【一斤面粉放多少酵母】2、家庭即發即用的方子：中筋面粉500g，水260克左右，白砂糖25g，酵母粉5g；如果你是提前一天發面酵母粉有2g就可以了 。這個方子僅限于家庭使用，而商業大批量發面則另議 。
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