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姜水煮雞做法

生活百科做法

1、食材：子雞1只，姜絲，紅辣椒丁，蒜米，蔥末 。
2、調料：鹽 ， 調和油，味精，料酒 ， 白醋 。
【姜水煮雞做法】3、雞去毛和內臟冼凈切塊 。
4、備好姜絲，蒜米，辣椒丁 。
5、鍋里放油燒開，倒進雞肉 ， 辣椒丁 ， 蒜米 。
6、加鹽翻炒均勻，調入料酒翻炒去醒 。
7、加入清水，撒上姜絲，淋上白醋 。
8、煮15分鐘左右，調入味精即成 。