菜糊了怎樣去除糊味

1、可以再關火后放一杯冷水在鍋里面 , 蓋上蓋子悶在里面 , 這樣里面的焦糊味道就會被水所吸收掉 。
2、將燒紅的木炭放在小碗中 , 再放進鍋里面 , 蓋好蓋子 , 碳有凈味的作用 , 一般十多分鐘就會完全消失的 。
【菜糊了怎樣去除糊味】3、如果覺得上面兩個方法比較的麻煩還可以把大蔥切段后插在鍋里面 , 依舊是蓋蓋子悶住 , 過會兒就會將煙味消掉的 。