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普洱鎖喉什么原因

生活百科什么

鎖喉感是品茶過后，咽喉間有過于干燥、吞咽困難、緊縮發癢、疼痛等不舒適感 。普洱茶鎖喉感原因有六點：
1、高沖
沖泡時高沖，包括出湯時高沖于公道杯，都會產生鎖喉現象 。
2、緊壓茶未醒
緊壓茶拆剝后，未經適當時間與環境醒茶，亦會產生鎖喉現象 。
3、倉儲環境問題
高溫高濕亦或不通風環境都可能導致 。亦或者茶品沒有包裝與容器，放任置于空氣中，快速氧化出現油耗味時，也會出現鎖喉現象 。
4、制程高溫干燥
成品高溫干燥，或是刻意焙火加溫也會導致鎖喉 。
5、成品日曬干燥
成品單餅直接日曬干燥，亦或者未完全干燥前包裝整筒干燥，都會引起鎖喉癥狀 。
6、不當拼配
【普洱鎖喉什么原因】因拼配茶區所導致茶質沖突，亦會導致鎖喉感 。此種狀況較為少見，只發生在新制生茶，待陳化數年后鎖喉感會消失 。