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1、銀耳和白木耳是一樣的 。銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等 ， 有“菌中之冠”的美稱 。性平 ， 味甘、淡、無毒 。具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用 。
2、功效：銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效 。
3、用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病癥 。它能提高肝臟解毒能力 ， 保護肝臟功能 ， 它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力 ， 還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力 。
【辣椒炒肉白木耳是銀耳嗎 白木耳是銀耳嗎】4、它也是一味滋補良藥 ， 特點是滋潤而不膩滯 ， 具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功 ， 對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品 。