海螃蟹冷凍保存的方法是將海蟹的腳用繩子捆起來，直接把新鮮的海蟹直接放進冰箱的冷凍室，海蟹在冰塊里可以保存大約一周左右，螃蟹中含的蛋白質和蟹黃中的膽固醇比較高 。
【海螃蟹怎么冷凍保存才新鮮】海螃蟹肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營養豐富 。每百克蟹內含蛋白質14克、脂肪2．6克 。鮮食以蒸食為主，還可鹽漬加工“嗆蟹” 。
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