食材：皮蛋2個、生姜1塊、生抽適量、白糖適量、醋適量 。
做法步驟：
1、準備好所有食材 ， 把皮蛋去殼，生姜去皮；
2、將一個皮蛋切成4瓣；
3、將生姜切姜末；
4、用適量生抽、適量醋和適量糖調和成汁；
【姜汁皮蛋怎么做】5、將調好的汁澆在皮蛋上 ， 即完成姜汁皮蛋的制作 。

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