【日式豆沙饅頭】1、煉乳95克、糖粉45克、蛋1個、蘇打粉2.5克，低筋面粉188克 。
2、先將低筋面粉加蘇打粉過篩加糖粉 。
3、將1加蛋混勻加煉乳充分混勻成一面團，搟成一份一份的面皮 。
4、將面皮包入白豆沙餡，焗約15－20分鐘 ， 上火180度、下火150度 。
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3、將1加蛋混勻加煉乳充分混勻成一面團，搟成一份一份的面皮 。
4、將面皮包入白豆沙餡，焗約15－20分鐘 ， 上火180度、下火150度 。