【酵母菌的遺傳物質是什么】酵母菌的遺傳物質是染色體 。酵母菌是真核細胞，細胞核內是有染色體的，也就是說，細胞核的遺傳物質的載體是染色體 。酵母是一種單細胞真菌，并非系統演化分類的單元 。酵母是一種肉眼看不見的微小單細胞微生物 ， 能將糖發酵成酒精和二氧化碳，分布于整個自然界，是一種典型的異養兼性厭氧微生物，在有氧和無氧條件下都能夠存活，是一種天然發酵劑 。
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