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為農戶托底 助農戶增收( 二 )

健康知識養生常識


“當前 ， 企業要考慮的不僅是自身的利益得失 ， 還有農業產業的整體發展 。 ”海墾商貿物流黨委副書記、總經理余偉介紹 ， 在助農紓困過程中 ， 該集團力爭將產業化建設優勢和農業轉型升級的好處 ， 實實在在地惠及農民 ， 避免農民的種植收益受到市場直接沖擊 ， 好讓農民安心種植生產 。
據統計 ， 9月1日至7日 ， 海墾控股集團下屬企業爭相加大農產品收儲、加工、銷售力度 ， 目前已銷售近150萬斤海南水果 ， 進一步暢通我省農副產品銷路 。
觀念更新|植入農業“精”理念
本輪疫情中出現的農產品滯銷難題 ， 對于廣大農業從業者來說 ， 是一次更深層次的探尋——從業者應當如何作為 ， 以增加抗風險能力？如何進一步優化農產品產業鏈條 ， 探索提升路徑 ， 乃至促進農業發展提質增效？
業內人士認為 ， 疫情將農業傳統產銷模式中的矛盾暴露出來 ， 例如供應端種植分散、產銷信息不透明 ， 且缺乏整體規劃 ， 從而導致個體供應規模小、信息化水平低、抗風險能力弱、話語權弱等問題 。
“非常時期 ， 更考驗產業基本功 ， 市場需要更加強健穩固的供應鏈條 。 ”業內人士表示 。
“我們從去年開始便著重加強產業鏈條建設 ， 在產、銷兩端分別發力 ， 串聯起直采直銷供應鏈條 ， 最大程度減少信息差 ， 提高生產效率 。 ”海墾果蔬副總經理胡照輝表示 。
這個模式可以簡單理解為 ， 一方面在種植端做到摸清底數、標準化收購 ， 形成規模 ， 從而爭取大型渠道商或終端商；另一方面在銷售端做到主動發力 ， 對標市場標準 ， 對果品進行分級分流 ， 實現效益最大化 。
胡照輝說：“本輪疫情期間 ， 這套經驗迅速派上用場 。 我們在確保滯銷農產品應收盡收、不壓價收購的基礎上 ， 實現了成本與收益的平衡 。 ”
其中的關鍵在于 ， 通過種植端的分級收購和銷售端口的分類銷售 ， 打造高端果品 ， 拉升產品附加值——這便要求企業進一步以市場倒逼生產 ， 將農業“精品”意識傳遞給種植戶 。
“我們不僅要做好收購工作 ， 更重要的是以此升級生產鏈條 。 ”連日來 ， 奔波在收購一線的海墾果蔬菠蘿蜜產業部部長劉瑞海說 ， 起初 ， 大多數種植戶習慣了“統購”模式 ， 即所有果品不論好壞均以統一價格收購 ， 鮮少考慮到分級收購的要求 。
“疫情期間 ， 產銷對接更需要效率和速度 ， 我們將分級工作前移 ， 將果品數量、品質等底數摸清并發布 ， 第一時間對接市場不同渠道的收購商 ， 實現效益最大化 。 ”劉瑞海表示 ， 分級收購的另一個好處在于 ， 通過優質果品高價收購 ， 能有效穩定收購價格 ， 從而減少“果賤傷農”的概率 。
強鏈穩鏈|再塑產業新業態
業內人士認為 ， 當前形勢下 ， 農業產業應從過去側重生產端向生產端和消費端并舉轉化 ， 要鼓勵訂單農業、分級銷售等高組織性、計劃性的農業發展模式 。
【為農戶托底 助農戶增收】從種植端分級采購之后 ， 企業能夠以更高效率對接產品分流終端 。
以海墾商貿物流為例 ， 可根據品種、產量和品質 ， 對接旗下大宗貿易、直營門店、內購電商和美團平臺等多種銷售模式；而海墾果蔬則可通過大宗貿易、自營商超、自有工廠和精品禮盒等渠道 ， 打通銷售堵點 。
連日來 ， 位于定安縣黃竹鎮的海墾果蔬豪蜜食品加工廠生產車間內 ， 員工身著無菌工作服 ， 戴著手套和口罩 ， 有條不紊地處理菠蘿蜜果肉 。 一個個菠蘿蜜經過切割、分裝、消毒后 ， 再進入微凍、速凍生產線進行深加工 。