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紫菜雞蛋湯的簡單做法

生活百科紫菜

在日常生活中，很多人都會喝很多營養滋補的湯水，所以在一些時候，都會想要喝一些比較簡單的湯 。例如，紫菜雞蛋湯，這個就比較簡單 。紫菜雞蛋湯在家里自己怎么弄呢步驟閱讀
【紫菜雞蛋湯的簡單做法】經驗步驟：1主料：紫菜、雞蛋、蝦米輔料：精鹽、味精、蔥花、香油制作步驟：將紫菜洗凈撕碎放入碗中，加入適量蝦米 。
2在鍋中放入適量的水燒開，然后淋入拌勻的雞蛋液 。
3等雞蛋花浮起時，加鹽、味精然后將湯倒入紫菜碗中、淋些香油即可 。
注意事項：1、紫菜是海產食品，容易返潮變質，應將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養 。2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的時候可先倒在漏勺中，并且在下入鍋中時，火要大，而且要不停地推動，以免蛋形成塊而不起花 。