1、準備材料：排骨500g 蓮藕一節、姜、鹽適量 。
2、排骨洗凈切塊，土鍋里放入適量清水燒開后，把排骨放進去焯一下 。
3、蓮藕去皮洗凈切片，把洗凈的排骨和蓮藕加姜一起放入土鍋里，加入適量的水燉一小時 。
4、出鍋的時候加點鹽即可 。
【土鍋蓮藕排骨湯怎么做】5、蓮藕排骨湯有很高的營養價值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴 。
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