1、先用1-2個保鮮袋盛裝千張豆腐，然后扎緊口袋，最后浸泡到盛有涼水的盆子里即可 。
【千張豆腐怎么保存時間長】2、千張豆腐是一種特殊的豆制食品，是一種薄的豆腐干片，可以理解成一片特別大特別薄有一定韌性的豆腐干，顏色是米黃，可涼拌、清炒、煮食 。湖北有名菜“千張肉絲”，即以千張為原料 。
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