紫花豆簡稱花豆，又名腎豆，因其表皮呈規則形狀如腎臟，全身布滿紅色經絡花紋而得名，相傳為朝廷貢品 。
紫花豆的功效與作用：
1、紫花豆含熱量少，脂肪含量低，肥胖人士適宜長期食用 。
2、紫花豆能夠排除體內多余水分和毒素，促進新陳代謝，對于水腫等病癥治療效果很好 。
3、紫花豆能軟化毛細血管，起到很好的保護作用，從而有效降低人體中血脂和膽固醇的含量 。
【紫花豆是什么豆有什么營養價值呢】4、紫花豆適用于氣脾虛弱，消化不良所致的腹脹，對食欲不振，肢體乏力等癥狀有很好的療效 。
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