膠體，又稱膠狀分散體，是一種均勻混合物，在膠體中含有兩種不同狀態的物質，一種分散，另一種連續 。膠體粒子的直徑一般在1納米至100納米之間 。
按照分散劑狀態不同分，蛋白溶液是液溶膠；
按分散質的不同可分，蛋白質膠體是分子膠體 。
20世紀初，明膠、蛋白質等容易與水形成膠體的溶液叫做親液膠體 。
現通常把親液膠體稱為大分子或（高分子）溶液，把憎液膠體稱為膠體分散體系（常簡稱為膠體）或溶膠 。
【蛋白質溶液屬于膠體還是溶液】據此，中學常簡單認為蛋白質溶液是膠體 。
- 深圳屬于幾線城市
- 螞蟻有幾對足屬于什么鋼
- 紅薯屬于什么科植物
- 海鮮和魚屬于辛辣食物嗎
- 永州屬于哪個省哪個市
- 塑料泡沫屬于什么垃圾
- 長春理工大學是幾本
- 生普洱茶屬于綠茶嗎
- 云南省德宏州屬于哪個市
- 屬于廚余垃圾的有什么垃圾