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子雞燒板粟的做法

生活百科子雞

1、板栗燒子雞富含優質蛋白質、脂肪、維生素B、煙酸及多種礦物質 ， 有益腎 ， 養胃、強筋、滋陰、養血等功效 。板栗 10-20顆 ， 仔雞 1只 ， 高湯 足量 ， 醬油 適量 ， 鹽 適量 ， 料酒 適量、白糖 少量 ， 大蒜 幾瓣
2、板栗用刀開一小口 ， 大火煮十分鐘撈出剝去外殼 。
3、仔雞切塊 ， 放醬油、白糖、鹽、料酒腌制10分鐘
【子雞燒板粟的做法】4、鍋中加高湯、醬油、板栗、雞塊、白糖、鹽、料酒燜至板栗熟爛 ， 加入蒜瓣繼續燜5分鐘即可 。