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如何做栗子面窩頭

生活百科如何

1、材料：
玉米粉80g，粟子肉50g，面粉25g，白糖30g，泡打粉3g，清水適量 。
2、做法：
（1）將粟子肉裝入保鮮袋，用搟面杖碾壓成粉狀 。
【如何做栗子面窩頭】（2）將玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均勻，慢慢加入適量清水，邊加水邊攪拌 。
（3）然后揉成一個光滑的面團 。
（4）將面團分成20g重的小劑子，雙手沾點涼水，一手握住面團，另一個手的大拇指在面團中間按一個坑，其余四指并攏緊貼面團邊緣，旋轉著捏成厚度均勻的窩頭面胚 。
（5）在盤子內抹一層油，將窩頭面胚排入盤中，入鍋蒸10分鐘即可 。