材料：黃酒 、豬蹄兩只、甜玉米一只、薏仁米、綠豆、、紅棗8枚、火腿兩片、八角三粒、花椒十幾粒、草果一粒、豆蔻一粒、香葉一片、姜一節、蔥一節、鹽適量 。
做法步驟：
【蹄包湯怎么做是大補】豬蹄洗凈，拔毛、切大塊 。入冷鍋中，大火煮至出血沫；邊上另備一砂鍋，煮大半鍋熱水 。把紅棗、八角、花椒、百果、豆蔻、香葉、姜片，放入材料包里；把煮出血沫的豬蹄用溫水沖凈，放入砂鍋中，同時放入材料包、 薏仁米、綠豆、火腿、蔥，倒入黃酒，大火煮開后，改小火燉一個半小時；甜玉米切成五段，放入砂鍋中，再燉半小時以上，加適量鹽，關火 。蹄花蘸料：蔥末、姜末、蒜末、香菜末、老干媽豆豉辣醬兩勺、糖一小勺、醋小半勺、香油小半勺，混合均勻即可 。
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