主料：高粱面400克，糯米粉100克
【高粱面窩頭怎么蒸】輔料：白糖80克，開水250克 。
制作方法：
1、將高粱面400克，糯米粉100克，白糖80克拌和均勻，用開水250克沖燙，使之七，八成熟，調制成高粱面團；
2、取高粱面團50克用手搓圓，再捏成寶塔壯；
3、取一蒸籠洗凈，刷上油，然后放入生坯，置旺火，水滿，汽足水鍋上蒸30分鐘即可 。
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