材料:蔥頭、肉、油、料酒、醬油、鹽少許、五香粉 。
步驟:1、把蔥頭去掉頭尾和外面的老皮 ， 洗凈切條、肉切寬絲被用 。
2、油熱先放幾個小一點的蔥頭用已熗鍋，炒出味后放肉 。
【沙蔥炒肉的做法】3、倒點料酒把肉炒到變色，放蔥頭翻炒，放醬油和少許鹽 ， 再放上點五香粉炒熟出鍋即可 。
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