生地燉豬肝的制作主料：生地30克 ， 豬肝500克，菜油，蔥，生姜，醬油，白糖，黃酒，淀粉等適量材料 。
生地燉豬肝制作方法：
1、將豬肝洗凈，與生地同放入砂鍋內，加水適量，煮1小時；
2、煮熟后撈出豬肝，切成小片備用；
3、在鍋內加入菜油，放入蔥、生姜，微炒；
【燉豬肝怎么燉才好吃】4、再放入豬肝片，將醬油、 白糖、料酒少許，兌加原湯少許，收汁 ， 勾入淀粉 ， 倒入豬肝片中拌勻均勻，小火煮一個小時即可出鍋食用 。
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